ТОВАРЫ ИЗ ВЬЕТНАМА, КОФЕ, ТУРИЗМ

tel.+849-353-700-70, +849-450-03-450

Вьетнамская кухня продолжение

Кухня  Вьетнама очень самобытна, но многое заимствовала из разных культур из французской, zиндийской, китайской кухонь. Вьетнамская традицонная кухня достаточно питательна, разнообразна, и бытует мнение что она способствует долголетию. Многие блюда вьетнамской кухни нельзя назвать привычными для жителей Европы, как пример, блюда из молодых побегов бамбука — на самом деле это продукт который обладает достаточно неприятным запахом но очень полезен но если его подсластить то на вкус он вполне неплох.  Необычным ароматом thbвьетнамская кухня  обязана таким растениям как мята, лимонник, и многим другим растениям которые широко применяются при приготовлении блюд. Все блюда во Вьетнаме готовят исключительно из свежих продуктов и это можно считать ещё одной отличительной чертой кухни Вьетнама. По мнению знатоков кухни Вьетнама, есть еще одна отличительная черта это равномерное сочетание Инь и Янь. В марте 2008 г. таким влиятельным изданием из Соединенных Штатов Америки как «The Forbes» был опубликован список стран, которые vпредставляют самый большой интерес для гурманов. В этом списке Вьетнам занимает третье место. Китайские приправы из лука и чеснока, соевый соус и свежие корни имбиря — это все присутствует и в кухне Вьетнама. Но, то чем действительно отличается  вьетнамская кухня от кулинарных рецептов соседних стран — это добавление соусов «ныок чам»и «ныок мам» в большинство блюд. И эти соусы чисто bnвьетнамское изобретение. Тонкий привкус лимонного сока и нежный вкус кокоса  пропитывают своим  ароматом много вьетнамских блюд. Не редкость что в блюда может быть добавлен и жаренный арахис.  Свежие ароматные травы вьетнамцами употребляются в очень большом количестве: кориандр , мята, и другие. Часто употребляется в пищу молодые побеги бамбука. Интересный факт, что на нашей планете проживает панда или как его ещё называют бамбуковый медведь, питание которого состоит почти на 100%  из бамбука. Во Вьетнаме лучшей кухней считают хюэсскую, по названию, старой xстолицы, города Хюэ. От остальной разнообразной кухни Вьетнама эти блюда отличаются очень точным подбором ингредиентов и всегда красиво украшены. Кухня  Хюэ бывает двух видов: королевская и традиционная. В кухне Вьетнама есть множество рецептов, из морепродуктов и рыбы, из свинины курицы, говядины с использованием риса и лапши, с применением приправ, соусов, разнообразных трав и т.д.

c

Реклама

Нячанг

Nha Trang, Viet Nam

Любые экскурсии с русским гидом

RSS Новости

Июль 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
регистрация в белых каталогах

Вьетнамские ковбои

для тех кто в теме

Статистика блога

  • 107,134 hits
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов
%d такие блоггеры, как: